GLOBO REPÓRTER – 03/07/09 – 22h11 – Atualizado em 14/07/09 – 16h27

Receita com feijão-branco emagrece e ajuda a evitar diabetes

Proteína presente no grão inibe o processo de digestão do carboidrato e retarda a absorção de açúcares no sangue.

ROSANE MARCHETTI São Leopoldo (RS)

Não há mais como separar a boa comida da comida saudável. Em um laboratório de nutrição e pesquisa no Rio Grande do Sul, os futuros chefes de cozinha e nutricionistas se revezam para criar pratos mais bonitos, gostosos e saudáveis.

Muitas vezes, eles trabalham juntos. É o caso do chefe Alexandre Bagio e da nutricionista e bioquímica Renata Ramos. Ele conhece os segredos para seduzir o paladar. Ela, o que os nutrientes podem fazer pela nossa saúde. E o que une os dois é o nosso feijão de cada dia.

“Ele dá para a população uma quantidade muito boa de proteína. Os feijões, de uma maneira geral, têm em torno de 20% de proteína. É uma grande quantidade”, explica a nutricionista Renata Ramos, da Universidade do Vale dos Sinos (Unisinos).

Infelizmente, os brasileiros estão comendo menos feijão. Mas os pesquisadores não param. Tentam descobrir novas propriedades nesse grão que faz tão bem a nossa saúde. A novidade da vez é o feijão-branco, aquele que a maioria de nós está acostumada a consumir apenas como salada. Maior e mais cremoso que os outros, acredite, ele emagrece.

“O feijão-branco ajuda a emagrecer, porque ele tem uma proteína de reserva. Não só o feijão-branco, os feijões todos têm, mas o feijão-branco é o mais utilizado para isso, para este fim. Ele tem uma proteína chamada faseolamina, e essa proteína é inibidora do processo de digestão do carboidrato. Então, ela retarda, inibe essa absorção de açúcares no sangue”, aponta a nutricionista.

Mas isso só acontece no nosso organismo, se ele for ingerido na forma de farinha, uma espécie de extrato de feijão-branco que é bem fácil de fazer em casa.

Depois de ser lavado normalmente, é preciso secar bem o feijão: no sol ou sobre o papel toalha. Nunca no forno. Porque, segundo  Renata Ramos, o feijão só tem efeito emagrecedor se não for cozido. Mas atenção: como pode ser tóxico, o feijão só deve ser consumido cru em quantidades mínimas.

Depois, é só triturar no liquidificador e peneirar. Se quiser a farinha bem fininha, pode passar também no processador. É bom fazer em pequenas quantidades que para o extrato não fique velho e deixe de fazer o efeito desejado.

O efeito da farinha de feijão funciona mais ou menos assim: quando consumimos um prato cheio de macarrão, de 200 gramas, é como se tivéssemos consumido uma porção menor, de 160 gramas. Mas para isto acontecer, meia hora antes das refeições, é preciso ingerir uma colher pequena, rasa, de farinha de feijão diluída em água. É essa mistura que vai garantir que parte do carboidrato dessa refeição, cerca de 20%, não seja absorvida pelo nosso organismo. Então, é como se tivesse comido este prato, que é menor.

O estudo mais recente que comprova que a farinha de feijão ajuda a emagrecer foi feito pela Universidade da Califórnia, em Los Angeles. Ao todo, 50 adultos obesos fizeram uma dieta saudável, mas apenas metade recebeu farinha de feijão antes das refeições. A outra parte, sem saber, recebeu farinha sem efeito.

Depois de oito semanas, quem ingeriu o extrato de feijão-branco estava, em média, 1,7kg mais magro e com o nível de triglicerídeos três vezes menor do que os que receberam só o placebo.

Mas outros estudos registram perdas de peso de até 4% em apenas 30 dias. O bom é que, além de emagrecer, o extrato de feijão-branco também ajuda a prevenir o diabetes.

A receita é uma colher rasinha em um copo d’água, duas vezes por dia, porque são duas refeições principais. “Não adianta consumir mais, porque não vai emagrecer mais. Você tem que comer é em torno de um grama por dia. Então, você pode pesar um grama e comer isso durante o dia”, sugere a nutricionista Renata Ramos.

“Se a pessoa consumir mais, ela pode ter diarreia, como efeito colateral. Ela pode ter problemas intestinais e náuseas. Então, ela tem que ter muito cuidado na hora de ingerir este extrato de feijão cru. Consumindo mais de um grama por dia, os efeitos são negativos”, alerta a pesquisadora.

No laboratório da Universidade do Vale dos Sinos (Unisinos), a ordem é não desperdiçar. O farelo que sobra na peneira quando se prepara a farinha de feijão também é utilizado.

O chef de cozinha Alexandre Bagio, da Unisinos, criou misturas saborosas. Quando faz pão, ele coloca água, fermento, sal, açúcar e a novidade: ele substitui um terço da farinha de trigo pela farinha de feijão.

“É um pão que realmente tem uma quantidade maior de proteínas e de fibras, quando você coloca essa farinha de feijão”, afirma a nutricionista Renata Ramos.

“Acrescido a isso, você tem o sabor e a textura que ele vai ganhar também. Ele ficou mais saboroso”, aposta Alexandre Bagio. “Ficou também mais saudável”, completa Renata.

O chefe de cozinha mostra ainda uma versão da nossa conhecida salada de feijão-branco que também ajuda a não engordar, só porque se come fria.

“Eu coloquei na salada o feijão-branco que é a base. Depois, entrou um molho vinagrete, com cebola, tomate, pimentão verde, salsão e um molho vinagrete de limão, com azeite de oliva, sal e pimenta do reino”, ensina o chefe.

“O interessante é que, quando a gente come feijão-branco frio, ele muda um pouco a sua composição. Ele, então, engorda menos. Quer dizer, se eu comer dessa maneira, frio, eu vou engordar menos do que se comer ele sob forma de uma feijoada, por exemplo”, diz a nutricionista.

Importante: a pesquisadora Renata Ramos, da Unisinos, aconselha a triturar no liquidificador pelo menos 250 gramas de feijão branco de cada vez, ou até mesmo o pacote inteiro, já que cada embalagem padrão vem com 500 gramas. Dessa forma, segundo ela, o impacto dos grãos no copo do liquidificador é menor, o que evita acidentes.

Se você preferir consumir a faseolamina em pó, conheça o Carb Block Gluco Control

Siga as 4 dicas abaixo e comece a ganhar músculos já.

A maioria dos malhadores, atletas ou não, dão grande importância à alimentação pós-treino e se esquecem da alimentação pré. No entanto, o que você come antes de malhar influencia não só a sua performance, mas também os seus ganhos de massa muscular.

Uma alimentação pré treino adequada é essencial para que você não se sinta fraco, sem ânimo e evita desmaios causados por hipoglicemia. Além disso, dá energia para que você se esforce muito e exija mais dos seus músculos.

A alimentação pré treino deve ser quebrada em 2 fases: a primeira acontece de 1 a 2 horas antes do treino (dependendo do seu metabolismo).

A outra deve ser consumida 30 minutos antes da malhação e consistirá em suplementos ou combustíveis que suprirão seu organismo da energia que você está exigindo dele. Isso impedirá a destruição da sua massa magra.

Os alimentos indicados na fase 1 são:

1. Carboidratos de digestão lenta: são fundamentais para dar energia, evitando o uso da massa magra como combustível. Priorizamos este tipo de carboidrato (integrais, de baixo índice glicêmico) para que a energia seja liberada aos poucos e supra todo o período do treino. Não abuse das porções e fique atento ao intervalo entre a ingestão e o treino (1 a 2 horas antes).

2. Frutas: uma pequena porção de carboidrato simples para prover a energia inicial. Além de energia, são fontes de eletrólitos e, portanto, evitam câimbras.

3. Proteína: é o principal nutriente para a construção muscular. Ovos, frango, peru, atum e leite desnatado são excelentes fontes protéicas. Se estiver fora de casa e não tiver como armazenar estes itens, whey protein é um substituto de excelente qualidade.

Na 2ª fase recomendo suplementos. Precisam ser de rápida absorção e, preferencialmente, aceleradores de metabolismo (termogênicos). Eles vão dar ânimo, energia e potencializarão a queima de gordura.

Lembre-se que estes alimentos não devem ser acrescentados à dieta. Devem apenas ser ingeridos na hora correta. Encare as dicas como uma correção da sua alimentação. Se simplesmente acrescentar estes itens ao seu consumo diário, você vai aumentar sua ingestão de calorias e pode engordar.

Experimente adotar estas dicas e escreva para me contar os resultados. Em 3 semanas eles já serão visíveis.

Muitas pessoas sofrem com a retenção hídrica, que causa desconforto e aumento de peso. Descubra as causas e maneiras de evitar o problema.

Níveis de Insulina:
A ingestão excessiva de açúcar e carboidratos faz com que o organismo libere insulina. Níveis altos deste hormônio dificultam a excreção de sódio, mineral que retém água no organismo. Então, não abuse dos carboidratos e sempre opte pelas versões integrais, que induzem a uma liberação mais lenta de insulina.

Medicamentos:
Muitos remédios estimulam a retenção. É o caso das pilulas anticoncepcionais, antidepressivos, anti-histamínicos, antiinflamatórios, etc. Consulte a bula e veja com o seu médico se existe uma opção com o mesmo princípio ativo que não cause este problema.

Atividade Física:
O exercício estimula o retorno venoso, a circulação sanguínea e o sistema linfático, facilitando a eliminação de água. Por outro lado, o excesso de atividade física, especialmente treino aeróbico, aumenta seus índices de cortisol e faz com que você retenha líquido. Então, não abuse. Limite seu treino aeróbico a 1 hora por dia, no máximo.

Stress e sono:
Muito stress causa aumento nas taxas de insulina e cortisol. Estes dois hormônios contribuem significativamente para a retenção hídrica. Dormir poucas horas tem o mesmo efeito. Então, durma bem e procure incluir práticas relaxantes na sua rotina.

Para incentivar a eliminação de água, inclua diuréticos naturais – chá verde, abacaxi, etc – na sua alimentação e, se puder, faça drenagem linfática. Você sentirá os efeitos na sua pele e na balança.

Você já se decidiu a entrar em uma academia, mas não sabe qual escolher? Vou ajudá-lo a encontrar uma opção que se adapte ao seu perfil. Afinal, o ambiente em que você malha tem muita influência sobre sua motivação.

Os principais fatores que devem ser considerados são:

1. Custo
Esta é a primeira coisa a avaliar. A mensalidade da academia deve caber no seu orçamento e ser considerada uma despesa fixa. Avalie este custo como um compromisso a longo prazo.

Evite mudar de academia com freqüência porque, cada vez que você troca, precisa pagar taxas como: matrícula, avaliação funcional, carteirinha, etc.

Leve um amigo ou alguém da família com você e barganhe um desconto.

2. Avalie o perfil da academia
Se você não gosta do clima de azaração e não se sente confortável em praticar exercícios em uma sala cheia de homens, procure redes como a “Contours”, que são exclusivamente femininas. Elas também são boas opções para quem quer treinos rápidos.

Gosta de natação e hidroginástica? Procure uma academia com boa piscina, salinizada, aquecida, etc.

Gosta de correr ou seu foco é emagrecer? Busque equipes de corrida ou academias que tenham um treinador focado nisso.

3. Equipamentos
Quando visitar uma academia, dê uma volta pela sala de musculação e analise os aparelhos. Se tiver alguma marca de preferência, leve isso em consideração. Se não, fique de olho no estado de conservação e observe se a fila de espera para os aparelhos mais concorridos é muito grande.

4. Facilidades extras
Algumas academias têm área de recreação para crianças, o que pode pesar na sua decisão se você tiver filhos. Outras têm restaurantes balanceados, importante para quem malha na hora do almoço. Outras facilidades interessantes são: salão de beleza, clínica de estética, sauna. Avalie o custo-benefício destes extras.

5. Acessibilidade
Você deve levar em conta a localização da academia. Se ela já fizer parte do seu trajeto, será mais fácil incluir a atividade na sua rotina. Se você for de carro, outro fator importante é existir um estacionamento próximo e barato.

6. Limpeza
É fundamental que a academia seja limpa: observe se os banheiros, os aparelhos de musculação, colchonetes e caneleiras são limpos regularmente.

7. Manutenção
Quando visitar uma academia, veja se algum equipamento está fora de uso, aguardando manutenção. Problemas acontecem, mas precisam ser resolvidos rapidamente. Nada pior do que esperar semanas para que um aparelho seja consertado.

8. Flexibilidade de horários
É importante que a academia abra cedo e feche tarde, principalmente para quem tem um dia-a-dia atribulado. Veja se as suas aulas preferidas estão programadas para os horários que você tem disponível. Cheque como é funcionamento no fim de semana, se isso for importante para você. A academia deve oferecer a flexibilidade que você procura.

9. Professores e demais profissionais (recepção, limpeza, etc.)
A lei exige que todos os professores tenham o CREF, então, não se envergonhe de questionar. Na sua visita, observe se os profissionais são atenciosos com os alunos e aproveite para fazer perguntas.

10. Convênios
Algumas academias fecham parcerias com sites, lojas próximas, restaurantes, cursos, etc. para que estas empresas ofereçam descontos aos seus alunos. Veja se a academia que você está pesquisando tem convênios interessantes. Esta é uma forma de, indiretamente, baratear os custos da sua malhação.

Músculos são o desejo de todos os praticantes de musculação. Afinal, nada melhor que conseguir enxergar o resultado do esforço no espelho.

Porém, o que é fácil para alguns pode se tornar bastante complicado para outros. Para tentar otimizar o treino de todos e evitar que se acredite em informações falsas, listarei algumas regras para fazer seus músculos “saltarem”.

1. Comece o mais cedo possível
Se você pretende garantir o máximo em resultados, você deve começar cedo. Tanto com relação ao período do dia quanto à idade. 

Enquanto malhar de manhã desperta seu metabolismo e faz com que o gasto calórico e a construção muscular sejam beneficiados, malhar desde novo constrói uma memória muscular. Assim, crianças que praticam esportes desde cedo levam vantagens quando comparadas a outras sedentárias.

Porém, mais importante que tudo isso, é manter-se sempre em atividade. Se acordar cedo é uma tortura para você, malhe à noite. Se você já passou dos 30 e nunca malhou, não desanime. Suas conquistas serão mais difíceis, mas não impossíveis!

2. Simplifique
Seu treino precisa ser o mais simples possível para se adaptar à sua rotina e aos seus gostos. Converse com um professor de Educação Física e peça orientação. Existem várias formas de treinar cada grupamento muscular. Algum deles será agradável e eficaz para você.

3. Alimente-se bem e/ou use suplementos
Alimentação é fundamental para que você tenha bons resultados. Como a rotina de hoje em dia nos impede de ter uma alimentação balanceada, alguns suplementos são bastante bem-vindos. Eu sou adepta do whey protein, de multivitamínicos e bcaa.

Pessoas com muita dificuldade de engordar podem fazer uso de hipercalóricos. Os que, como eu, engordam por qualquer excesso, podem suplementar com termogênicos. Ao comprar seus produtos, verifique se têm a certificação da ANVISA.

4. Foque no seu resultado
Seus resultados dependem do seu esforço e de uma série de outros fatores. Genética, raça, alimentação, suplementação, disponibilidade de tempo para o treino, qualidade dos equipamentos e dos profissionais que o acompanham, anos dedicados à atividade física, novos estímulos a cada 12 meses são apenas algumas das variáveis que alteram seu resultado.

Fiz esta lista para você perceber que a comparação com outras pessoas podem frustrar você. São muitas variáveis e todos conseguem resultados, contanto que respeitem seu corpo e seu tempo. Lembre-se que, na musculação, a competição é com você mesmo.

5. Não acredite em produtos milagrosos
Como dizem os americanos, “NO PAIN, NO GAIN”. Nenhum termogênico faz efeito sem atividade aeróbica, nenhum redutor de apetite faz você emagrecer se você não mudar seus hábitos alimentares, não existe suplemento de proteína, nem packs que façam você ganhar músculos sem treinar. Todos eles potencializam seus esforços e agilizam seus ganhos, mas não agem sozinhos. Infelizmente, ainda não inventaram uma fórmula milagrosa.

6. Descanso e recuperação
Pesquisas mostram que o tempo de descanso é fundamental para a recuperação das fibras musculares. Você deve dar ao descanso a mesma atenção que dá à sua série.

7. Treine no seu máximo
Dependendo da sua estrutura muscular e do seu tempo de treinamento, você poderá usar mais ou menos carga nos aparelhos. O importante é que a última repetição seja bem difícil de executar. Se a sua série é de 10 repetições e você consegue fazer 11, aumente a carga!

8. Não faça dietas restritivas demais
Dietas restritivas, além de não serem boas para a sua saúde, podem fazer com que você perca músculos ao invés de gordura. Alimente-se bem, o que significa uma alimentação de qualidade e não de quantidade, e treine pesado. Os resultados podem ser lentos, mas serão melhores.

Infelizmente, a indústria da beleza e das dietas criam mitos que passam a ser considerados verdadeiros. Desvende alguns deles:

1. Você precisa se exercitar para queimar gordura
Você deve se exercitar para beneficiar a sua saúde e para compensar o excesso de calorias consumido. O exercício aumenta seu gasto calórico e ajuda a queimar gordura, mas também pode fazer você perder massa magra.

Assim como você não escolhe onde perder peso, ou seja, quem quer perder barriga deve se conformar em diminuir alguns centímetros no busto e nos glúteos também, ninguém pode garantir que você só perderá gordura com a prática de atividade física.

2. Seu metabolismo diminui aos 30 anos
Com o passar dos anos, a sua massa magra “espontânea” diminui e isso faz seu gasto energético diminuir. Porém, se você praticar exercícios com regularidade e mantiver sua musculatura, nenhuma alteração no metabolismo será percebida.

3. Massas e pães engordam
Até frutas em excesso podem ser engordativas. As massas e pães são carboidratos e excelentes fontes de energia. Para que eles não se tornem vilões da sua dieta, basta ficar atento às quantidades, aos molhos e recheios.

4. Comer após as 18h engorda
A tendência do seu metabolismo é diminuir à noite, mas não se pode generalizar. Quem vai à academia à noite ou dorme muito tarde não pode ser comparado a alguém que tem um perfil mais diurno. Além disso, a quantidade de calorias dos alimentos não muda. Um biscoito recheado tem cerca de 70 calorias de manhã ou à noite.

5. A musculação fará você ficar muito “grande”
Cada pessoa tem um limite de crescimento muscular, determinado por sua genética e pela produção hormonal. Portanto, é bastante difícil que uma mulher fique muito musculosa sem usar anabolizantes. Da mesma forma, conquistar pernas grossas é um desafio para os homens que não tenham uma genética favorável a isso.

Independente de quanto você possa “crescer”, aumentar sua massa magra é sempre positivo. Ela é grande potencializadora de metabolismo e este é seu maior aliado para acelerar a queima calórica.

Acontece com todo mundo: você começa a malhar e fazer dieta, os resultados aparecem, você se empolga, continua fazendo tudo direitinho e, de repente, tudo deixa de funcionar. Você pára de emagrecer e o seu treino na academia não evolui. Aí vem o desânimo e a vontade de jogar tudo pro alto.

Aconteceu com você? Calma! Leia este post e descubra o que fazer.

1. Sua dieta é restritiva demais?
Você está extremamente dedicado à dieta e há mais de 3 meses não comete nenhum pecadinho? Acredite, o problema pode estar justamente aí.

Quando se faz dieta por um período longo, nosso corpo tende a se acostumar com este padrão alimentar. Ele aprende a sobreviver e se manter com uma dieta de poucas calorias. Basicamente, você pára de perder peso porque seu metabolismo diminui.

A solução para isso é programar um dia free, em que você vai se alimentar normalmente. Isso significa se alimentar bem, sem exageros. Este dia free pode ser semanal ou não, dependendo da rigidez da sua dieta. Isto vai regularizar seu metabolismo e quando você retomar a dieta, ela voltará a funcionar.

2. Você faz mau uso dos aeróbicos e treina em excesso?
Você já acorda pensando em correr e resolve fazer 1 hora de aeróbico em jejum. Depois de chegar em casa à noite, resolve treinar mais 1 hora. Se isso te parece familiar, você está errando.

Se você exagerar nos aparelhos aeróbicos e fizer sempre no mesmo ritmo, pela mesma quantidade de tempo e/ou distância, seu organismo se acostuma e rende menos do que deveria.

Além deste problema, o aeróbico também pode estar queimando sua massa muscular, o que diminui o seu metabolismo. Seus músculos também começam a render menos na musculação, por já estarem cansados.

Viu quantos problemas? Então não exagere e varie sempre!

3. Faz mais de 3 meses que sua série de musculação não muda?
De novo o mesmo problema: seu corpo se acostuma a um estímulo repetitivo e deixa de responder de forma progressiva.

Varie a sua série: faça mais repetições com menos carga, menos repetições com o máximo de carga possível (mantendo a postura correta), varie a ordem e os tipos de exercícios. Converse com um profissional de Educação Física e peça para que ele monte uma série adequada aos seus objetivos.

Alguns suplementos podem ajudar nos seus resultados e no aumento da sua massa muscular. Inclua-os na sua dieta, sem abusar!

4. Você não dá importância ao descanso
O descanso é necessário para reconstrução muscular e, conseqüentemente, para seu sonho de ter um corpo sarado e definido.

Tudo relacionado a descanso é importante:
- dormir entre 6 e 8 horas por noite;
- descansar de 1 min a 1,5 min antes de cada repetição da sua série (a menos que seu treino seja um circuito, que exige músculos diferentes e pode ser feito sem interrupção)
- reservar 1 dia da semana para não treinar
- alternar os músculos trabalhados para que cada um tenha 48h de recuperação (exemplos disso são séries que trabalham membros inferiores na 2ª, 4ª e 6ª e, membros inferiores na 3ª, 5ª e sábado)

Agora que você já sabe onde está errando, mude a rotina e não desista do seu objetivo.

Suspeito que este mito tenha surgido de um estudo sueco feito com mulheres obesas que tinham o objetivo de perder peso. Desde então, Bill Phillips – autor do famoso “Body for life” – ajudou a espalhar esta atitude entre praticantes de atividade física em geral.

Os grandes “furos” deste estudo são:
- Ele se baseava no peso total, sem levar em conta o percentual de gordura
- O grupo era formado por pessoas obesas que queriam perder gordura e não necessariamente tinham o objetivo de ganhar músculos.

Se seu objetivo for ter um corpo sarado e definido, malhar em jejum é muito prejudicial. Além de ser altamente catabólico, pode causar hipoglicemia, tonturas e até desmaios!

Pense comigo: quando acordamos, já estamos em uma situação catabólica por estarmos há pelo menos 8 horas sem comer nada. Aí, você resolve acordar e trocar de roupa para malhar. Vai para a academia, faz pelo menos 30 minutos de esteira, elíptico, bicicleta ergométrica e só então vai se alimentar. Com isso você deixa seu organismo sem combustível por 10 horas ou até mais! Certamente, seus músculos sofrerão com isso.

Você queimará calorias, não tenho dúvidas. Mas este número não será maior pelo fato de estar em jejum. Então, se alimente de forma saudável. Se achar necessário,  complemente com whey protein para suprir seus músculos e use um termogênico para ter mais disposição e energia. O termogênico vai contribuir para que você realize seu treino aeróbico de forma intensa. Isso sim pode incrementar seu gasto calórico!

Atire a primeira pedra quem não cometeu o pecado da gula nas festas de fim de ano! Esta época é recheada de bolos, tortas, rabanadas, mesa farta, sobremesas incríveis e porções gigantescas. E o problema maior é que esta tentação às vezes começa bem antes do Natal e só vai terminar ao fim da primeira semana de janeiro.

E, já que agora é a hora de colocar as resoluções de Ano-Novo em prática, vamos deixar a gula para ocasiões especiais e afastar este pecado do dia-a-dia. Quer saber como? Identifique as causas da sua gula e aprenda a driblar o problema.

1. Seu sinal para “já comi o suficiente” não dispara nunca
Normalmente isso acontece quando você não foca as suas atenções na comida. Quando faz as suas refeições vendo televisão, lendo ou trabalhando, seu cérebro fica ocupado com estas atividades e “esquece” de soar o alarme da saciedade. Para solucionar esta questão, sente-se para saborear seu prato e mastigue devagar.

2. Você “ataca” os alimentos light, diet e 0% de gordura trans
Algumas pessoas acham que as palavras light, diet e 0% de gordura trans representam uma grande redução no número de calorias. No caso dos refrigerantes, isso é verdade. Mas, na maioria dos casos, a redução é pequena. Isso significa que você não pode trocar uma fatia de pão (70Kcal) por duas de pão light (58 kcal cada).

Claro que estas 12 calorias em cada fatia farão diferença no final do mês. Por exemplo, se você come 2 fatias de pão de forma todos os dias de manhã, você consome 720 calorias a menos optando pelo light. Isto é muita coisa!

Mas, quando avaliamos caso a caso, a diferença é bem pequena. Então, fique atento! Troque os tradicionais pelos light na mesma proporção. Não dobre a quantidade só porque optou pela versão menos calórica.

3. Seus pratos são gigantescos
A maioria das pessoas não consegue deixar comida no prato e continua comendo, mesmo depois de estar saciado. Para evitar que isto aconteça, sirva-se com porções menores em pratos menores. Por mais estranho que possa parecer, quando você diminui o tamanho do prato, a sensação de estar comendo menos diminui. Seu psicológico continua “vendo” o prato cheio.

Esta é a forma mais simples de emagrecer. Diminuindo as porções, você ingere menos calorias sem mudar drasticamente seus hábitos alimentares.

4. Você sempre tem guloseimas à mão
Quando você sente vontade de atacar besteiras, como batatas chips, chocolate, biscoito recheado, etc. raramente é sinal de fome. Se estas tentações estiverem disponíveis na sua casa, será mais difícil resistir.

Tenha opções light e saborosas à mão para estas ocasiões. Eu aconselho as barrinhas Trio Delícia. São práticas, deliciosas e têm apenas 69 calorias.

5. Você come sem pensar
Quando você come sem sentir fome, raramente lembra de tudo que ingere. É interessante fazer um diário alimentar. Você descobre onde exagera e os perigos que isso pode trazer ao seu shape.

E, mesmo estando um pouquinho atrasada, desejo um 2009 maravilhoso, com muita determinação, auto-estima, saúde, energia e sonhos realizados.

Muitas mulheres acreditam que a musculação é capaz de “masculinizar” o corpo. Você já ouviu isso? Este é um dos grandes mitos que pretendo destruir com este post.

Mito 1: Musculação engorda e “masculiniza”
Como o organismo feminino não é capaz de produzir muita testosterona, é impossível que uma mulher tenha um crescimento muscular comparável a um homem. Para que isso aconteça, é necessário ingerir anabolizantes, treinar com muita carga e fazer uma dieta hipercalórica.

Mulheres que malham sem usar esteróides ficam com os músculos delineados, mas sem exagero. Se esta malhação for acompanhada de treinamento aeróbico e uma dieta saudável, você terá um corpo “seco” e “sarado”, sem excessos. Se quiser uma ajudinha, o Kit Definição Máxima é uma boa opção. Ele vai agir positivamente no seu metabolismo e agilizar o processo.

Se o seu treino vier acompanhado de mais quilos na balança, não se preocupe. Músculos pesam mais que gordura, mas o número do seu manequim não vai se alterar.

Mito 2: Musculação aumenta o peitoral
Infelizmente, a única maneira de aumentar os seios é por implante de silicone. A malhação pode aumentar as costas e, como a fita métrica registra este aumento, este mito ganha força. Os seios femininos são basicamente formados por gordura. Portanto, você pode até vir a ficar “reta” caso seu percentual de gordura fique inferior a 12%.

Mito 3: A musculação acaba com a flexibilidade
A musculação não interfere na sua flexibilidade a menos que você “encurte” os movimentos. Caso você faça os exercícios na amplitude correta, continuará tão flexível quanto antes (ou até mais).

Mito 4: Se você parar de malhar seus músculos viram gordura
Estes são dois tecidos diferentes. Esta transformação é impossível. O que acontece, à vezes, é a perda muscular (causada pelo intervalo na atividade física) e o incremento na gordura (causado pelos excessos de alimentação). Os malhadores que deixam de praticar exercícios devem diminuir as calorias ingeridas. Se não fizerem isso, engordam.

Mito 5: Basta malhar para poder comer tudo que quiser
Gostaria muito que isso fosse verdade, mas não é. As calorias gastas com atividade física podem ser acrescentadas à sua alimentação, se você não estiver em um processo de emagrecimento. Mas, assim como as grávidas não comem por 2, as malhadoras não comem à vontade. Uma hora de corrida, só para exemplificar, representa cerca de 500kcal gastas. Isso equivale a 100g de chocolate e um Big Mac tem mais calorias.